Pavo a la Mexicana

Plato de Fondo / otros

Ricardo Arteaga

Ingredientes

  • 1 Kg. de Pavo
  • 100 Gr. de Arveja
  • 2 unidades de Zanahoria
  • 2 unidades de Cebolla
  • 20 Gr. de Verduras surtidas
  • 500 ml de Vino blanco
  • 1 unidad de Aji cacho de cabrá
  • 1 unidad de Ajo
  • 1 unidad de Pimentón
  • 6 unidades de Papas en juliana

Para 6 personas

45 minutos

Dificultad

Preparación

1. Saltear el pavo ariztia con dos cucharadas de aceite

2. Sal a gusto y condimentar con aliños y verduras

3. Después 1/2 lt de vino blanco

4. Dejar que pavo este a punto y agregar papas en juliana y dejar hasta que pasados estén cocidas, sacar y servir en caliente.